01 / ABOUT THE PLACE
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가구라자카도리 거리 빌딩 계단을 내려서면 안쪽으로 넓은 지하 공간이 펼쳐진다. Craft Beer Server Land의 중심은 벽면을 따라 늘어선 탭에서 따라내는 풍부한 일본산 수제 맥주다. 교토양조의 페일 에일과 이세카도야 맥주, 베어드의 IPA는 물론 협업을 통해 빚은 오리지널 맥주까지 날마다 개성 넘치는 종이 칠판과 메뉴판을 채운다. 상쾌한 바이첸부터 묵직한 쓴맛과 깊이가 도는 스타우트까지, 기분과 취향에 맞춰 잔을 골라 비교하며 마시는 시간이 이곳의 묘미다.
맥주잔을 기울이며 곁들이는 안주에도 맥주를 부르는 손길이 곳곳에 배어 있다. 수제 맥주를 넣은 반죽으로 부드럽고 바삭하게 튀겨낸 붕장어 피시 앤 칩스는 특유의 고소함과 경쾌한 식감이 돋보이는 대표 메뉴다. 여기에 직접 만든 베이컨과 콘비프 모둠, 지글지글 끓는 오일에 바게트를 곁들이는 새우나 시라스 아히요, 칠리 포테이토 치즈구이 등 가벼운 작은 접시부터 든든한 고기 요리까지 두루 갖추고 있다.
내부에는 탭 바로 앞 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어, 가볍게 1잔만 즐기는 식전 한잔이나 혼술부터 편안한 지인들과 나누는 건배까지 쓰임새가 다양하다. 주말에는 낮 12시부터, 평일에는 저녁부터 심야 24시까지 영업하므로 가구라자카 산책길이나 퇴근길에 언제든 편안히 들르기 좋다.
